Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 377.9 kcal / 1587 kJ

Πρωτεΐνη 10.6 g

Λιπαρά 10.5 g

Υδατάνθρακες 54.7 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 526.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Shane Delia's Spice Journey 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mashed potatoes for two

Mashed potatoes for two

30min

No fail mash potato

No fail mash potato

20min

Silky sweet potato mash

Silky sweet potato mash

25min

Chinese-style stir-fried vegetables

Chinese-style stir-fried vegetables

25min

Brown rice

Brown rice

50min

Polenta

Polenta

25min

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Cauliflower mash

Cauliflower mash

25min

Nasi lemak (coconut rice)

Nasi lemak (coconut rice)

20min

Refried beans

Refried beans

10min

Chao qing cai (Chinese greens)

Chao qing cai (Chinese greens)

10min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35min

Εμφάνιση όλων