Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1000 g d'eau
500 g de haricots verts frais lavés et équeutés
2 gousses d'ail pelées
2 oignons frais nettoyés et coupés en 4 tronçons
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de foies de volaille
1 c. à soupe d'huile neutre
100 g d'amandes décortiquées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 398 kcal / 1655 kJ

Πρωτεΐνη 25 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 12 g

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