Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 échalote pelée et coupée en quatre
1100 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches du Puy
du sel
4 œufs à température ambiante
200 g de radis roses coupés en deux dans la longueur
2 citrons jaunes non traités coupés en tranches
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre
du poivre moulu
60 g de mélange de jeunes pousses de salade

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 367 kcal / 1538 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 29 g

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