Porree-Meerrettich-Cremesuppe

Porree-Meerrettich-Cremesuppe

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser und mehr zum Kochen
800 g
frische Meerrettichwurzel geschält, in Stücken
75 g
Zitronensaft
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
250 g
Öl
2 EL
Porree in Ringen (siehe Tipp)
400 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Schmand
200 g
Eier (Kl. M)
3
Vollkornbrot in Würfeln
2 Scheiben
Butter
1 EL
Salz zum Würzen
1 Prise
Pfeffer zum Würzen
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1709 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 27 g

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