Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 616.2 mg

Πρωτεΐνη 7.7 g

Θερμίδες 1085 kJ / 258.3 kcal

Λιπαρά 10.2 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 12.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parsnip and bean mash

Parsnip and bean mash

25 Min

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50 Min

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15 Min

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3 Std. 40 Min

Tempura vegetables

Tempura vegetables

30 Min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 Min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 Min

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

1 Std. 40 Min

Almond biscotti

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Apple and sage stuffing

Apple and sage stuffing

10 Min

Brandy butter

Brandy butter

10 Min

Εμφάνιση όλων