Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet
de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
½ bouquet
de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
100 g
de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
75 g
d'oignon coupé en deux
80 g
de lardons
75 g
de beurre à rôtir
1 c. à soupe
de farine
200 g
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée
de lait
50 g
d'eau
300 g
œufs
2
côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
8 feuilles de
de crème entière, froide
150 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (προαιρετικό πεδίο)
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 705 kcal / 2945 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 43 g

Υδατάνθρακες 51 g

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