
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto au safran de Mund
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
30 g de beurre
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320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
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400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
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1 c. à café de filaments de safran
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1 c. à soupe de thym, séché
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2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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700 g d'eau
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50 g de lardons
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50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
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300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
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¼ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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100 g de vin blanc, sec
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
583 kcal /
2440 kJ
Πρωτεΐνη
28 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
67 g
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