Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 tranches

Υλικά

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 tranche

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bon app, les Suisses! 96 Συνταγές
Ελβετία

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2ωρ. 50 λεπτ.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4ωρ.

Le bagel original

Le bagel original

9ωρ.

Pain pita

Pain pita

1ωρ. 35 λεπτ.

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Pain bis dans un moule à cake

Pain bis dans un moule à cake

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13ωρ. 30 λεπτ.

Grissini

Grissini

2ωρ.

Pain de mie

Pain de mie

3ωρ.

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3ωρ. 5 λεπτ.

Pain aux noisettes et poires

Pain aux noisettes et poires

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων