Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Levain (jour 1)

d'eau tiède
100 g
de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
1 g
de farine mi-blanche
100 g

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

de grains de seigle
100 g
de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
320 g
d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
300 g
de levure boulangère fraîche (env. 10 g)
¼ cube
½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
de sel
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 285 kcal / 1192 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bon app, les Suisses! 96 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1ωρ. 45 λεπτ.

Cuchaule

Cuchaule

2ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains burger (buns)

Petits pains burger (buns)

1ωρ. 45 λεπτ.

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2ωρ. 35 λεπτ.

Expérience culinaire Pain toupie rapide

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 λεπτ.

Petits pains Varoma

Petits pains Varoma

2ωρ. 15 λεπτ.

Pain au lait

Pain au lait

2ωρ. 20 λεπτ.

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2ωρ. 20 λεπτ.

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1ωρ. 30 λεπτ.

Pain pita

Pain pita

Καμία βαθμολογία

Cuchaule

Cuchaule

Καμία βαθμολογία

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων