Curry rouge thaï

Curry rouge thaï

4.7 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

de poivre blanc en grains
1 c. à café
de graines de coriandre
1 c. à soupe
de graines de cumin
1 c. à café
d'échalotes coupées en deux
70 g
gousses d'ail coupées en deux
2
piments rouges frais de taille moyenne épépinés
1 - 2
de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g
de galanga coupé en rondelles (voir "Conseil(s)")
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de coriandre fraîche
4 brins
d'huile d'arachide
20 g
de cacahuètes grillées à sec, non salées
50 g
de pâte de crevettes (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe rase
de lait de coco
400 g
de basilic thaï frais
½ bouquet
de mini-épis de maïs coupés en quatre dans la longueur
80 g
d'aubergines thaïes, coupées en huit
150 g
de haricots verts thaïs coupés en morceaux (3 cm env.)
150 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe
de sucre de palme (προαιρετικό πεδίο)
40 g
40 g de sucre de canne
de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (2 x 2 cm)
400 g
de jus de citron vert
30 g
feuilles de kaffir
8
de riz cuit
250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 721 kcal / 3006 kJ

Πρωτεΐνη 38 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Spécialités du monde 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wrap des Caraïbes

Wrap des Caraïbes

50 λεπτ.

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1ωρ. 30 λεπτ.

Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

1ωρ. 20 λεπτ.

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

30 λεπτ.

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

2ωρ. 45 λεπτ.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2ωρ. 10 λεπτ.

Veau à la crème et aux morilles

Veau à la crème et aux morilles

40 λεπτ.

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

1ωρ.

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

1ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1ωρ. 35 λεπτ.

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

14ωρ.

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων