Curry rouge thaï

Curry rouge thaï

4.7 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

de poivre blanc en grains
1 c. à café
de graines de coriandre
1 c. à soupe
de graines de cumin
1 c. à café
d'échalotes coupées en deux
70 g
gousses d'ail coupées en deux
2
piments rouges frais de taille moyenne épépinés
1 - 2
de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g
de galanga coupé en rondelles (voir "Conseil(s)")
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de coriandre fraîche
4 brins
d'huile d'arachide
20 g
de cacahuètes grillées à sec, non salées
50 g
de pâte de crevettes (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe rase
de lait de coco
400 g
de basilic thaï frais
½ bouquet
de mini-épis de maïs coupés en quatre dans la longueur
80 g
d'aubergines thaïes, coupées en huit
150 g
de haricots verts thaïs coupés en morceaux (3 cm env.)
150 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe
de sucre de palme (προαιρετικό πεδίο)
40 g
40 g de sucre de canne
de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (2 x 2 cm)
400 g
de jus de citron vert
30 g
feuilles de kaffir
8
de riz cuit
250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 721 kcal / 3006 kJ

Πρωτεΐνη 38 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Spécialités du monde 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 λεπτ.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 λεπτ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45 λεπτ.

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

55 λεπτ.

Petits parmentiers de bœuf

Petits parmentiers de bœuf

1ωρ.

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 λεπτ.

One pot blé au bœuf et aux petits pois

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25 λεπτ.

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 λεπτ.

Capellini aux merguez et tomates séchées

Capellini aux merguez et tomates séchées

30 λεπτ.

Emincé de veau mariné aux petits légumes

Emincé de veau mariné aux petits légumes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων