Risotto alla parmigiana

4.7 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 433 kcal / 1812 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 63 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® a tavola 2023 10 Συνταγές
Ελβετία

Cucinare come non mai. 204 Συνταγές
Ελβετία

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Ricetta desiderata 16 Συνταγές
Ελβετία

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 λεπτ.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 λεπτ.

Riso con asparagi, broccoli e funghi

Riso con asparagi, broccoli e funghi

Καμία βαθμολογία

Risotto ai porcini

Risotto ai porcini

Καμία βαθμολογία

Tortelloni con pesto di nocciole

Tortelloni con pesto di nocciole

20 λεπτ.

Spaghetti

Spaghetti

15 λεπτ.

Pasta cremosa pollo e broccoli

Pasta cremosa pollo e broccoli

30 λεπτ.

Lasagna agli spinaci

Lasagna agli spinaci

Καμία βαθμολογία

Sformato di pipe

Sformato di pipe

50 λεπτ.

Pad Thai con gamberi

Pad Thai con gamberi

Καμία βαθμολογία

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

Καμία βαθμολογία

Ramen giapponese

Ramen giapponese

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων