Risotto alla parmigiana

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® a tavola 2023 10 Συνταγές
Ελβετία

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Ricetta desiderata 18 Συνταγές
Ελβετία

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Pasta cotta

Καμία βαθμολογία

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Καμία βαθμολογία

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Καμία βαθμολογία

Low Meat Cannelloni con bietole

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Καμία βαθμολογία

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2ωρ.

Spaghetti alla nerano

30 λεπτ.

Risotto ai porcini

45 λεπτ.

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 λεπτ.

Lasagne classiche

1ωρ. 10 λεπτ.

Spaghetti

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων