Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Confiture d'oignon caramélisé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1200 g d'oignon jaune (env. 8), en quartiers
  • 100 g de sucre brun
  • 200 g de vin blanc sec
  • 80 g de verjus (jus aigre)
  • 4 c. à café de sauce soja sucrée
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • 1 c. à café de sel
Jus
  • 2 gousses d'ail
  • 4 brins de thym frais les feuilles uniquement
  • 350 g d'eau
  • 2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 50 g de vin rouge

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 222 kcal / 931 kJ
Πρωτεΐνη 4.8 g
Λιπαρά 6.7 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων