Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

de gigot d'agneau sans os
600 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g
de persil frais équeutés
4 brins
de menthe fraîche effeuillées
4 branches
de coriandre fraîche équeutés
4 brins
de moutarde à l'ancienne
50 g
de sel
½ c. à café
d'échalotes coupées en deux
200 g
d'ail
2 gousses
d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
25 g
d'eau
250 g
de thym frais
2 branches
de vin rouge
150 g
de fond de veau
30 g
de pommes de terre coupées en morceaux
300 g
de champignons de Paris frais coupés en deux
150 g
de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
200 g
de petits pois surgelés
150 g
de pois gourmands
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 435.3 kcal / 1818.2 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 20.8 g

Υδατάνθρακες 21.2 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Νάτριο 496.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - avril 11 Συνταγές
Γαλλία

Best of - printemps 18 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 λεπτ.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 λεπτ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45 λεπτ.

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

55 λεπτ.

Petits parmentiers de bœuf

Petits parmentiers de bœuf

1ωρ.

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 λεπτ.

One pot blé au bœuf et aux petits pois

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25 λεπτ.

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 λεπτ.

Capellini aux merguez et tomates séchées

Capellini aux merguez et tomates séchées

30 λεπτ.

Emincé de veau mariné aux petits légumes

Emincé de veau mariné aux petits légumes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων