Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de pâte de curry rouge
40 g
d'huile neutre
2 c. à soupe
tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
1
de galanga coupé en rondelles
40 g
40 g de gingembre frais, coupé en rondelles
de lait de coco
400 g
d'eau
200 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
40 g
feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)
10
le zeste d'un citron vert
magrets de canard sans peau coupés en lamelles
2
tomates cerise coupées en deux
12
de basilic thaï frais équeutés
3 brins
d'ananas frais coupé en cubes
200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 325 kcal / 1353 kJ

Πρωτεΐνη 19 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 11 g

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