Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte

3.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen

Belag

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
250 g
Butter in Stücken
190 g
Eidotter (Größe M)
6
Salz
¼ TL
Zitronensaft
4 ½ TL
4 ½ TL heller Essig
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3369 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frohe Ostern 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 λεπτ.

Reibekuchen

45 λεπτ.

Wälder Käsknöpfle

55 λεπτ.

Tomaten-Spinat-Nudeln

30 λεπτ.

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

55 λεπτ.

Korma-Gemüse-Curry

25 λεπτ.

Möhren-Fenchel-Durcheinander

45 λεπτ.

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1ωρ. 20 λεπτ.

Nudeln mit Süßkartoffel-Tomaten-Sauce

35 λεπτ.

Gemüse-Eintopf mit Feta

25 λεπτ.

Quesadillas mit gebratenem Gemüse

40 λεπτ.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1ωρ.

Εμφάνιση όλων