Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

10 g d'huile
200 g de champignons shiitake frais coupés en quatre
150 g de carottes en bâtonnets (0.5 cm x 8 cm)
95 g de poireau en rondelles (5 mm)
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1080 g d'eau
50 g de pâte miso
250 g de tofu ferme en dés (1 cm)
un peu de sel pour assaisonner
un peu de poivre, moulu pour assaisonner
4 oignons de printemps en rouelles (3 mm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 377 kJ / 90 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Υδατάνθρακες 7 g

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