Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

4.4 306 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'ail
5 gousses
de persil frais et 4 brins
1 bouquet
de coriandre fraîche
3 brins
de menthe fraîche
2 c. à soupe
de jus de citron
30 g
de cumin en poudre (προαιρετικό πεδίο)
½ c. à café
de pain blanc rassis
35 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
œuf
1
de farine de blé
1 c. à soupe
de viande de bœuf hachée
450 g
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en cubes
650 g
de courgettes coupées en tronçons
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 - 5 pincées
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de beurre
20 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)

d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau à ajuster en fonction de la consistance désirée
30 g

Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)

d'huile d'olive
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 496.3 kcal / 2075.5 kJ

Πρωτεΐνη 32.8 g

Λιπαρά 23.8 g

Υδατάνθρακες 33.5 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 962.8 mg

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