Συσκευές & Αξεσουάρ
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de beurre
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30 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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300 g de pommes coupées en quartiers
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85 g de cidre doux
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30 g de vinaigre de cidre
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1040 g d'eau
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
350 g de riz vénéré (riz noir)
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4 cuisses de poulet, avec os et peau
-
500 g de champignons de Paris frais
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1 branche de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
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4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1686.8 mg
Πρωτεΐνη
104.5 g
Θερμίδες
4190 kJ /
994.8 kcal
Λιπαρά
19.5 g
Φυτικές ίνες
11.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.3 g
Υδατάνθρακες
94.5 g
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