Vegan Huevos Rancheros

Vegan Huevos Rancheros

4.4 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Vegan Sour Cream

raw cashews
5 oz
water plus extra to cover cashews
4 oz
freshly squeezed lemon juice
3 oz
nutritional yeast
1 tsp
salt
¼ tsp

Ranchero Sauce

vegan margarine
1 oz
onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
poblano chili de-seeded, in pieces (1 in.)
1
Roma tomatoes quartered
5
water
6 oz
vegetable stock paste
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground smoked paprika
½ tsp

Black Beans

canned black beans drained, liquid reserved
15 oz
dried Mexican oregano
½ tsp
smoked paprika
¼ tsp
salt to taste
½ tsp
canned Hatch green chilies, diced
4 oz
4 oz canned green chilies, diced

Tofu Scramble

vegan margarine
½ oz
tofu, medium firm drained, cubed (1 in.)
14 oz
turmeric powder
¼ tsp
salt to taste
¼ tsp
Mexican tostadas
4
avocado sliced, to taste
cilantro to garnish, to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1092 mg

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2364 kJ / 565 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 16 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everyday Vegan 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dutch Baby Pancake

Dutch Baby Pancake

20 λεπτ.

Matcha Smoothie Breakfast Bowl

Matcha Smoothie Breakfast Bowl

5 λεπτ.

Sourdough Starter Discard Scones

Sourdough Starter Discard Scones

30 λεπτ.

Yogurt Custard Toast with Bacon

Yogurt Custard Toast with Bacon

40 λεπτ.

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Καμία βαθμολογία

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ωρ. 5 λεπτ.

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

45 λεπτ.

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8ωρ.

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Oatmeal

Oatmeal

15 λεπτ.

Cold and Flu Tea Bombs

Cold and Flu Tea Bombs

6ωρ. 25 λεπτ.

Boiled Eggs

Boiled Eggs

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων