Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
12 portions

Υλικά

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
    5
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    350 g
  • de chocolat blanc détaillé en morceaux
    250 g
  • de poivron rouge grillé en conserve
    150 g
Le craquelin rouge (le jour même)
  • de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
    100 g
  • de beurre coupé en morceaux
    70 g
  • sucre en poudre
    100 g
  • d'eau
    1 c. à soupe
  • de colorant alimentaire rouge en poudre
    2 pointes de couteau
La pâte à chou (le jour même)
  • d'eau
    150 g
  • de beurre coupé en morceaux
    80 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    2 c. à café
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs
    3

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 439.8 kcal / 1831.8 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 28.3 g
Υδατάνθρακες 36.2 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g
Νάτριο 260 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων