Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

12 portions

Υλικά

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 260 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°20 41 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

1ωρ. 45 λεπτ.

Gâteau de Pâques

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau écailles de poisson

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartelette au chocolat praliné

2ωρ. 30 λεπτ.

Biscuits poisson d'avril

55 λεπτ.

Opéra

24ωρ.

Marquise au chocolat, crème anglaise

6ωρ. 35 λεπτ.

Tarte pascale aux fruits rouges

1ωρ. 25 λεπτ.

Trianon

3ωρ.

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13ωρ.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14ωρ.

Macarons lapins de Pâques

48ωρ.

Εμφάνιση όλων