Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

4.3 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

120 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
płatki migdałowe, prażone ilość do podania

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 3 mg

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1024 kJ / 244 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SOUS-VIDE 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Przekładaniec na bogato

2 Std. 35 Min

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1 Std. 20 Min

Ciasto „ser” na prima aprilis

5 Std. 15 Min

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1 Std. 30 Min

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

2 Std. 30 Min

Trifle z truskawkami

1 Std. 20 Min

Czeskie knedliki z jagodami

45 Min

Kokosowa panna cotta z karmelizowanymi pomarańczami

3 Std.

Deser śliwka w czekoladzie

2 Std. 30 Min

Jogurtowe lody śliwkowe z cynamonem

20 Min

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1 Std. 40 Min

Deser owocowy z jogurtem naturalnym i domową granolą

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων