Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

5.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 120ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 158 kcal / 587 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 29 g

Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pães com massa-mãe 11 Συνταγές
Πορτογαλία

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

"Tofu" de lentilhas vermelhas

5(12)

8ωρ. 30 λεπτ.

Essência de baunilha

4(1)

168ωρ.

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 λεπτ.

Chutney de pera e mostarda

4.5(3)

40 λεπτ.

Camarão salteado

4.5(8)

15 λεπτ.

Cogumelos salteados

4.5(3)

25 λεπτ.

Massa choux sem glúten

4.5(14)

1ωρ. 10 λεπτ.

Limão em conserva

5(1)

72ωρ.

Pasta de sal e limão

5(1)

10 λεπτ.

Wraps de lentilhas vegan e sem glúten

Καμία βαθμολογία

Pickles de cenoura espiralizada - TM5

Καμία βαθμολογία

Pão ralado com alho e ervas aromáticas

5(2)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων