Osso-buco cuisson lente

4.3 174 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 278 mg

Πρωτεΐνη 48.6 g

Θερμίδες 1676 kJ / 400.6 kcal

Λιπαρά 12.4 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 18.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 Min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 Std. 5 Min

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1 Std. 40 Min

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1 Std. 15 Min

Echine aux échalotes et au thym

1 Std. 40 Min

Tajine de veau aux coings

1 Std. 10 Min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Salade de pomme de terre et poulet

55 Min

Hamburger au poulet

4 Std. 30 Min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 Min

Taco Bowl à la dinde

1 Std.

Εμφάνιση όλων