La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

3.0 64 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La marinade (la veille)

1 clou de girofle
½ oignon
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
½ zeste d'orange râpé
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44.5 g

Θερμίδες 2461.8 kJ / 588 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet rôti et légumes au cidre

1hod. 45min.

Gumbo de poulet façon cajun

35min.

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3hod. 15min.

Waterzoï de poulet

1hod. 10min.

Hamburger au canard

4hod.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1hod.

Cassoulet toulousain

1hod. 40min.

Parmentier de canard, panais et carotte

1hod. 10min.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1hod. 5min.

Tajine d'agneau aux coings

1hod.

Poulet mariné et pain pita

2hod. 50min.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4hod. 10min.

Εμφάνιση όλων