Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

4.1 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

La mousse au chocolat blanc

de biscuit
70 g
de crème liquide, 30% m.g. min. froide
200 g
de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g
gousse de vanille égrainée
¼
de fromage à tartiner
200 g

Les fraises sous-vide

de fraises coupées en deux
400 g
de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
2 morceaux
de cannelle en poudre (προαιρετικό πεδίο)
¼ c. à café
d'eau environ, à ajuster si besoin
1500 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 386 kcal / 1615 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 23 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Νάτριο 159 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème dessert à la chicorée

Crème dessert à la chicorée

15 λεπτ.

Birchermüesli

Birchermüesli

1ωρ. 10 λεπτ.

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

1ωρ. 5 λεπτ.

Biscuits chocolatés au beurre

Biscuits chocolatés au beurre

1ωρ.

Yaourt mangue-coco

Yaourt mangue-coco

10 λεπτ.

Mousse aux restes de chocolats

Mousse aux restes de chocolats

1ωρ. 25 λεπτ.

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1ωρ. 30 λεπτ.

Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

40 λεπτ.

Crème caramel au tofu soyeux

Crème caramel au tofu soyeux

2ωρ. 25 λεπτ.

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10ωρ. 15 λεπτ.

Mousse de yaourt à l’abricot

Mousse de yaourt à l’abricot

4ωρ. 30 λεπτ.

Popcorn au caramel

Popcorn au caramel

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων