Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Carré d'agneau en croûte
Υλικά
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de poivre noir en grains1 c. à café
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carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)1
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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gousses d'ail entières avec la peau8
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de thym frais2 c. à soupe
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de romarin frais1 c. à soupe
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de feuilles de sauge fraîche1 c. à soupe
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gousses d'ail pelées et dégermées2
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de pignons de pin50 g
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biscottes en morceaux2
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de beurre mou, coupé en dés25 g
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du sel
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de vin blanc type muscat sec du Languedoc150 g
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feuilles de laurier frais coupées en quatre2
Διατροφή ανά 1 portion
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