Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 parts

Υλικά

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
10 g de sucre en poudre
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

La chantilly vanille-citron

50 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 gousse de vanille
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
½ ananas frais détaillé en dés
1 mangue détaillée en dés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 229 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 2140.6 kJ / 513.8 kcal

Λιπαρά 32.5 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Tarte aux fraises et noisettes

2ωρ. 40 λεπτ.

Tarte à la rhubarbe meringuée

14ωρ. 15 λεπτ.

Trifle aux fraises

15 λεπτ.

Gâteau magique aux framboises

3ωρ. 15 λεπτ.

Choux craquelins à la vanille

1ωρ. 15 λεπτ.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1ωρ. 15 λεπτ.

Pancakes moelleux

25 λεπτ.

Fekkas (biscuits croquants)

45 λεπτ.

Cake à l'abricot

50 λεπτ.

Tartelettes pistache-framboise

50 λεπτ.

Muffins aux pommes façon crumble

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων