Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Blanquette de dinde
Υλικά
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gousse d'ail1 gousse
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branche de thym frais1
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feuille de laurier1
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de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm70 g
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de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux700 g
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de carottes coupées en tronçons de 2 cm200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'eau500 g
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de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm30 g
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de persil frais équeutés3 brins
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de champignons de Paris frais500 g
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de beurre40 g
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de farine de blé40 g
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de crème liquide 35% m.g.100 g
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jaunes d'œufs2
Διατροφή ανά 1 portion
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