Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 mandarines non traitées

1 orange non traitée
3 cm de curcuma frais

1 c. à café de curcuma en poudre
20 g de beurre
800 g de sauté de porc

800 g d'échine de porc, désossée
20 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de romarin frais effeuillée
320 g de pâtes sèches type farfalle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 602 mg

Πρωτεΐνη 56.8 g

Θερμίδες 3737 kJ / 893.8 kcal

Λιπαρά 48.8 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 54.3 g

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