Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

3.8 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le coleslaw

200 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
200 g de chou blanc coupé en morceaux (3 cm)
100 g de mayonnaise
75 g de noix de pécan hachées grossièrement

75 g de fruits à coque, hachés grossièrement

L'effiloché de porc à la sauce barbecue

150 g de pommes vertes épépinées et coupées en quartiers
40 g d'huile végétale
30 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
30 g de vinaigre de vin rouge
3 gousses d'ail coupées en deux
100 g de carotte coupée en morceaux (2 cm)
2 échalotes coupées en deux
750 g de bouillon de poule
100 g de concentré de tomate
80 g de sucre de canne complet non raffiné
70 g de moutarde de Dijon
20 g de paprika fumé, moulu
½ c. à café de poivre moulu
800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en 4 morceaux
6 pains à burger grillés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1284 mg

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 3478 kJ / 830 kcal

Λιπαρά 53 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 λεπτ.

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2ωρ.

Berkoukes

50 λεπτ.

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1ωρ. 45 λεπτ.

Chili con carne

50 λεπτ.

Tajine de kefta aux œufs

1ωρ. 15 λεπτ.

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1ωρ. 40 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Poulet tikka masala

35 λεπτ.

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 λεπτ.

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 λεπτ.

Porc au caramel

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων