Αναζήτηση
Hamburger de veau au guacamole

Hamburger de veau au guacamole
4.0 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les buns
  • 100 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 15 g de beurre mou
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf de petite taille
  • 2 c. à café de graines de sésame
Les steaks
  • 350 g de longe de veau coupée en morceaux (2 cm) et placée au congélateur 1 h
  • 300 g de poitrine de veau coupée en morceaux (2 cm) et placée au congélateur 1 h
  • 100 g d'oignon coupé en huit
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 8 feuilles de menthe fraîche
  • sel
  • poivre moulu
La guacamole
  • 100 g de tomate épépinée et coupée en quatre
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 avocat bien mûr, coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 oignon fane, coupé en quatre avec 2 cm de tige verte
  • le jus d'un citron vert
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 crottin de Chavignol sec, coupé en copeaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 745 kcal / 3116 kJ
Πρωτεΐνη 53 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°10 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

3.6(210)

1ωρ.

Hachis de poulet et polenta

Hachis de poulet et polenta

4.5(96)

45 λεπτ.

Rougail aux chipolatas

Rougail aux chipolatas

4.0(89)

50 λεπτ.

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

4.0(22)

1ωρ.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.8(6)

2ωρ. 10 λεπτ.

Chili con carne

Chili con carne

4.6(207)

50 λεπτ.

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

4.5(8)

35 λεπτ.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5(140)

1ωρ. 10 λεπτ.

Aubergines farcies aux chipolatas

Aubergines farcies aux chipolatas

4.2(108)

1ωρ. 10 λεπτ.

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

4.8(181)

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

4.5(306)

55 λεπτ.

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

4.6(230)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων