
Συσκευές & Αξεσουάρ
Choron sauce (Tomato béarnaise)
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
350 g
Υλικά
-
fresh tarragon leaves and stalks separated2 - 3 sprigs
-
fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)2 - 3 sprigs
-
tomato50 g
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
tomato paste1 - 2 tsp
Διατροφή ανά 350 g
Θερμίδες
1580 kcal /
6636 kJ
Πρωτεΐνη
16.1 g
Λιπαρά
166.8 g
Υδατάνθρακες
5.7 g
Φυτικές ίνες
5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
102.4 g
Νάτριο
2385.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6
19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLayered chicken dinner
1ωρ. 45 λεπτ.
Vegan butter
8ωρ. 5 λεπτ.
Dairy free béchamel
10 λεπτ.
Peppercorn sauce
20 λεπτ.
Savoury herb baked ricotta
2ωρ. 40 λεπτ.
Baked pâté
3ωρ.
Smashed pea and bean dip
30 λεπτ.
Yellow chicken curry with rice
1ωρ.
Roasted fennel dip
35 λεπτ.
Chunky guacamole
10 λεπτ.
Yoghurt cheese
Καμία βαθμολογία
Teriyaki deli chicken
40 λεπτ.