Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
4.4 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
  • 2000 g d'huile de friture
  • 1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 80 g d'oignons nouveaux
  • 4 radis roses
  • 40 g de câpres en saumure
  • 40 g de cornichons coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 jaunes d'œufs ultrafrais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 38 g
Θερμίδες 2971 kJ / 707 kcal
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°11 67 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(55)

10 λεπτ.

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(60)

2ωρ.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4ωρ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(265)

1ωρ.

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

4.6(321)

1ωρ.

Salade de poulet, boulgour et clémentines

4.8(235)

40 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(224)

55 λεπτ.

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(52)

1ωρ. 25 λεπτ.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1ωρ.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1ωρ. 30 λεπτ.

Vittello tonnato

4.9(43)

4ωρ. 20 λεπτ.

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

4.0(27)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων