Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

4.1 83 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • quinoa
    200 g
  • water
    425 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinch
  • fresh edamame beans
    250 g
    frozen edamame beans, defrosted
  • kale thick stems removed, chopped
    200 g
  • tenderstem broccoli halved lengthways
    200 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fennel bulb finely sliced (approx. 150 g)
    1
  • fresh flat-leaf parsley cut in pieces, large stalks discarded
    20 g
  • fresh mint leaves
    5 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • cider vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • maple syrup
    10 g
  • sumac
    1 tsp
  • pumpkin seeds
    25 g
  • sunflower seeds
    25 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 475 kcal / 1980 kJ
Πρωτεΐνη 21 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 36 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Νάτριο 924 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων