Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 631 kcal / 2640 kJ

Πρωτεΐνη 20 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 41 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

1ωρ.

Polenta-Pizza

Polenta-Pizza

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen

1ωρ. 45 λεπτ.

Haferflocken-Käse-Puffer

Haferflocken-Käse-Puffer

40 λεπτ.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 λεπτ.

Vollkorn Mangold-Quiche

Vollkorn Mangold-Quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2ωρ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Καμία βαθμολογία

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5 λεπτ.

Halloween-Kürbis-Fladen

Halloween-Kürbis-Fladen

1ωρ.

Spinat-Tomaten-Quiche

Spinat-Tomaten-Quiche

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων