Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.7 147 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1469 kJ / 351 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mmmhh, cremig! 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rhabarber-Chutney

1 godz. 30 min

Gemüse-Hummus

10 min

Mandel-Tatar

10 min

Rote-Linsen-Dip

40 min

Orangen-Senf-Sauce

5 min

Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade

25 min

Orangendressing

5 min

Aprikosensenf

30 min

Spargelpesto

5 min

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

55 min

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1 godz.

Avocado-Mayonnaise

15 min

Εμφάνιση όλων