Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1879 kJ / 449 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mmmhh, cremig! 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rote Bete-Joghurt-Dip

Rote Bete-Joghurt-Dip

20 λεπτ.

Pilzsauce

Pilzsauce

35 λεπτ.

Trauben-Chutney

Trauben-Chutney

25 λεπτ.

Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

20 λεπτ.

Gemüsesticks mit zweierlei leichten Dips

Gemüsesticks mit zweierlei leichten Dips

30 λεπτ.

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

5 λεπτ.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

45 λεπτ.

Gurken-Minz-Raita

Gurken-Minz-Raita

25 λεπτ.

Avocado-Orangen-Butter

Avocado-Orangen-Butter

10 λεπτ.

Rote Mojo-Sauce

Rote Mojo-Sauce

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων