Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1879 kJ / 449 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mmmhh, cremig! 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rhabarber-Chutney

1ωρ. 30 λεπτ.

Gemüse-Hummus

10 λεπτ.

Mandel-Tatar

10 λεπτ.

Rote-Linsen-Dip

40 λεπτ.

Orangen-Senf-Sauce

5 λεπτ.

Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade

25 λεπτ.

Orangendressing

5 λεπτ.

Aprikosensenf

30 λεπτ.

Spargelpesto

5 λεπτ.

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

55 λεπτ.

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1ωρ.

Avocado-Mayonnaise

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων