Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1879 kJ / 449 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mmmhh, cremig! 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuterbutter

Kräuterbutter

5 λεπτ.

Rote-Bete-Creme mit Meerrettich

Rote-Bete-Creme mit Meerrettich

25 λεπτ.

Roter Ziegen-Streich

Roter Ziegen-Streich

25 λεπτ.

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

5 λεπτ.

Forellenmousse

Forellenmousse

5 λεπτ.

Frankfurter Kräuter-Pesto

Frankfurter Kräuter-Pesto

10 λεπτ.

Zitrus-Aioli

Zitrus-Aioli

10 λεπτ.

Curry-Nuss-Aufstrich

Curry-Nuss-Aufstrich

20 λεπτ.

Paprika-Mayo

Paprika-Mayo

10 λεπτ.

Tomatenbutter

Tomatenbutter

5 λεπτ.

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

15 λεπτ.

Rote Bete-Joghurt-Dip

Rote Bete-Joghurt-Dip

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων