Puchero

Puchero

3.7 73 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 porciones

Νάτριο 2822 mg

Πρωτεΐνη 156.5 g

Θερμίδες 4951.8 kJ / 1179 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 15.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 57.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de zanahoria y espinacas

35 λεπτ.

Sopa de lentejas

1ωρ. 30 λεπτ.

Sopa de nopales

45 λεπτ.

Sopa de berenjena asada

40 λεπτ.

Crema de espinacas con nuez

20 λεπτ.

Crema de jitomate

25 λεπτ.

Sopa de tortilla

25 λεπτ.

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 λεπτ.

Sopa de apio

50 λεπτ.

Crema de chile poblano

25 λεπτ.

Crema de champiñones

20 λεπτ.

Sopa versátil de verduras TM6

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων