Puchero

Puchero

3.7 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 porciones

Νάτριο 2822 mg

Πρωτεΐνη 156.5 g

Θερμίδες 4951.8 kJ / 1179 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 15.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 57.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo de camarón

40 min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 godz. 10 min

Crema vegana de nuez

25 min

Salmorejo

10 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Caldo con carne de res y raviolis

30 min

Crema fría de aguacate

5 min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 godz.

Pho espress con daikon en espiral

50 min

Sopa de bacalao y poro

45 min

Sopa de merluza

35 min

Εμφάνιση όλων