Συσκευές & Αξεσουάρ
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
15 morceaux
Υλικά
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
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80 g de beurre
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1 c. à café de sel
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15 g de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La crème pâtissière
-
500 g de lait
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
40 g de farine de blé
-
4 œufs
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80 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de café instantané
-
1 c. à soupe de cacao en poudre
-
colorant alimentaire
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 morceau
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
1005 kJ /
238 kcal
Λιπαρά
8 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
36 g
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