Gâteau nantais et glace au rhum

Gâteau nantais et glace au rhum

4.6 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 15 λεπτ.

10 parts

Υλικά

La glace au rhum (la veille)

gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de lait
300 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de rhum ambré à ajuster en fonction des goûts
50 - 70 g
jaunes d'œufs
5
de sucre en poudre
100 g

Le gâteau (le jour même)

de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g
farine de blé et un peu pour le moule
80 g
de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
150 g
de sucre en poudre
200 g
de levure chimique (1,5 sachet)
3 c. à café
d'amandes en poudre
150 g
de rhum
60 g

Le glaçage (le jour même)

blanc d'œuf
1
de sucre glace
275 g
de rhum
20 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 744.3 kcal / 3102.4 kJ

Πρωτεΐνη 9.8 g

Λιπαρά 43.2 g

Υδατάνθρακες 65.9 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.4 g

Νάτριο 235.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les gâteaux avec le Sensor 64 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ghoribas marocains

Ghoribas marocains

35 λεπτ.

Fraisier

Fraisier

15ωρ.

Baklava doré

Baklava doré

25ωρ. 25 λεπτ.

Number cake 6

Number cake 6

2ωρ.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Forêt-noire

Forêt-noire

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1ωρ.

Crêpes mille trous

Crêpes mille trous

1ωρ. 10 λεπτ.

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1ωρ. 45 λεπτ.

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6ωρ. 25 λεπτ.

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

6ωρ. 20 λεπτ.

Cuajada aux abricots

Cuajada aux abricots

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων