Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

20 tranches

Υλικά

d'eau (voir "Conseil")
250 - 280 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de miel
30 g
30 g de sucre roux
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
20 g
de farine à pain
250 g
de farine de blé complet
250 g
de sel
½ c. à café
de noisettes décortiquées
20 g
de noix décortiquées
20 g
de fruits secs variés (canneberges, pruneaux, figues, abricots, pommes), coupés en morceaux
80 g

Διατροφή ανά 1 tranche

Θερμίδες 125 kcal / 523.6 kJ

Πρωτεΐνη 3.4 g

Λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Νάτριο 40.3 mg

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