
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
20 g de farine de blé
-
40 g de farine de sarrasin
-
2 pincées de sel
-
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
-
40 g de graines de sarrasin
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½ c. à café de piment d'Espelette
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700 g de bouillon de légumes
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1 gousse d'ail
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du sel
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15 g de gingembre frais râpé
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2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
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2 c. à soupe d'huile végétale
-
1 épi de maïs doux
-
2 avocats
-
2 pincées de piment d'Espelette
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
1398 kJ /
333 kcal
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
30 g
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