Potaje con buñuelos de arroz

Potaje con buñuelos de arroz

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Buñuelos de arroz

de pan en rebanadas
20 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 ramitas
huevo
1
de arroz
60 g
de aceite de oliva (para freír los buñuelos)
100 g

Potaje

de pan en rebanadas
30 g
de almendra cruda sin piel
10 - 15 g
de cebolla en trozos
130 g
de pimiento rojo en trozos
60 g
de pimentón
2 cucharaditas
pimienta de Cayena desmenuzada
1
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de agua
800 g
de sal
1 cucharadita
de lomos de bacalao desalado
600 g
de patata en trozos
300 g
de acelgas troceadas
100 g
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
600 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 543 kcal / 2275 kJ

Πρωτεΐνη 56 g

Λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 36.6 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Νάτριο 5798.5 mg

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