Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 50 λεπτ.

24 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 141.6 kcal / 592.6 kJ

Πρωτεΐνη 3.7 g

Λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 28 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 246.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roti (for two)

Roti (for two)

25 dk

Naan bread

Naan bread

2sa 40 dk

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1sa 30 dk

Flour tortillas

Flour tortillas

1sa 10 dk

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3sa

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3sa 5 dk

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2sa 25 dk

Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

1sa 30 dk

Roti

Roti

2sa

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1sa 10 dk

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1sa 40 dk

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3sa 20 dk

Εμφάνιση όλων