Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

8 porții

Υλικά

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 582.1 kcal / 2445.3 kJ

Πρωτεΐνη 47.4 g

Λιπαρά 30.6 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Νάτριο 996 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De Paște... 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili con carne

Chili con carne

35 λεπτ.

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 λεπτ.

Piept de pui în sos pizzaiola

Piept de pui în sos pizzaiola

30 λεπτ.

Paste Orzo cu pui și pesto

Paste Orzo cu pui și pesto

30 λεπτ.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

Καμία βαθμολογία

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Pui cu sos cremos de boia

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Καμία βαθμολογία

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2ωρ.

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5ωρ. 15 λεπτ.

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 λεπτ.

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων