Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

8 porții

Υλικά

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 582.1 kcal / 2445.3 kJ

Πρωτεΐνη 47.4 g

Λιπαρά 30.6 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Νάτριο 996 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De Paște... 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45 min

Gulaș de vită

Gulaș de vită

2 godz. 45 min

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min

Tocăniță de cartofi cu coaste

Tocăniță de cartofi cu coaste

Brak ocen

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2 godz. 25 min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Brak ocen

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Brak ocen

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

30 min

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων