Αναζήτηση
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Guarnición de lombarda
  • 500 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
  • 200 g de manzana en trozos de 3-4 cm
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de vinagre de vino tinto
  • 150 g de agua
  • 100 g de vino tinto
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 bayas de enebro
Buñuelos de pan
  • 300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 25 g de mantequilla
  • 220 g de leche
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor
  • 3 dientes de ajo
  • 450 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de tomate concentrado
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de vino tinto
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de alcaravea molida
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 3 hojas de laurel secas
  • 5 bayas de enebro
  • 1 pellizco de clavo molido
    2 clavos
  • 30 g de harina de trigo
  • 150 g de agua
  • 1 cucharada colmada de mermelada de frutos rojos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1922 mg
Πρωτεΐνη 40 g
Θερμίδες 2795 kJ / 668 kcal
Λιπαρά 25 g
Φυτικές ίνες 7.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix Friend® 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Nuggets de pollo al horno

Nuggets de pollo al horno

4.3(222)

1ωρ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(226)

1ωρ. 10 λεπτ.

Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

4.2(16)

30 λεπτ.

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8(47)

1ωρ. 40 λεπτ.

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.4(21)

1ωρ.

Minihamburguesas de cordero

Minihamburguesas de cordero

4.9(11)

2ωρ. 40 λεπτ.

Lasaña de tortillas con boloñesa

Lasaña de tortillas con boloñesa

4.6(133)

1ωρ. 10 λεπτ.

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

4.8(109)

2ωρ.

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(109)

40 λεπτ.

Terrina de carne con huevo duro

Terrina de carne con huevo duro

4.4(24)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

5.0(4)

45 λεπτ.

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

4.4(152)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων