
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filet mignon de porc farci aux pruneaux
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
2 filets mignons de porc (500 g env. chacun) (voir "Conseil(s)")
-
35 pruneaux dénoyautés (environ 340 g)
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol pour badigeonner les filets mignons
-
1250 g d'eau
-
1200 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en morceaux (3 cm)
-
190 g d'oignons coupés en deux
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3 gousses d'ail
-
1 ½ c. à café bombée de fond de volaille maison
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
392 kcal /
1640 kJ
Πρωτεΐνη
32 g
Λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
50 g
Φυτικές ίνες
12.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Νάτριο
679 mg
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