Filet mignon de porc farci aux pruneaux

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

filets mignons de porc (500 g env. chacun) (voir "Conseil(s)")
2
pruneaux dénoyautés (environ 340 g)
35
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
d'huile de tournesol pour badigeonner les filets mignons
2 c. à soupe
d'eau
1250 g
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en morceaux (3 cm)
1200 g
d'oignons coupés en deux
190 g
gousses d'ail
3
de fond de volaille maison
1 ½ c. à café bombée
1 ½ cube de bouillon de volaille
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de fécule de maïs
1 - 2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 392 kcal / 1640 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 50 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 679 mg

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