Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 289 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2120 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet baking with caramel 5 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salted Chocolate Caramel Fudge

2ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate custard

1ωρ. 20 λεπτ.

Frozen fruit sorbet

5 λεπτ.

Sabayon (Zabaglione)

15 λεπτ.

Custard

15 λεπτ.

Berry mousse

4ωρ. 50 λεπτ.

Chocolate mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Quick fruit sorbet

10 λεπτ.

Vanilla ice cream

12ωρ.

Caterpillar chocolate roll

3ωρ. 15 λεπτ.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11ωρ. 10 λεπτ.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων