Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel
4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le caramel aux noix
  • 30 g de noisettes
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 30 g d'amandes émondées
  • 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 300 g de cassonade
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
  • 400 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
La pâte feuilletée
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 285 mg
Πρωτεΐνη 16.7 g
Θερμίδες 6523 kJ / 1558.5 kcal
Λιπαρά 108 g
Φυτικές ίνες 8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 61.3 g
Υδατάνθρακες 128.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

4.3(90)

1ωρ. 45 λεπτ.

Gâteau de Pâques

4.3(129)

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartelette au chocolat praliné

4.5(26)

2ωρ. 30 λεπτ.

Biscuits poisson d'avril

4.1(35)

55 λεπτ.

Opéra

4.7(140)

24ωρ.

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6ωρ. 35 λεπτ.

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(55)

1ωρ. 25 λεπτ.

Trianon

4.1(684)

3ωρ.

Œufs de Pâques chocolat-menthe

5.0(4)

13ωρ.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(78)

14ωρ.

Macarons lapins de Pâques

4.3(8)

48ωρ.

 Εμφάνιση όλων