Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 236.7 kcal / 994 kJ

Πρωτεΐνη 8.1 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 558.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fresh Baked Baguettes 5 Συνταγές
Καναδάς

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roti (for two)

Roti (for two)

25 λεπτ.

Naan bread

Naan bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Flour tortillas

Flour tortillas

1ωρ. 10 λεπτ.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3ωρ.

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3ωρ. 5 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Roti

Roti

2ωρ.

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων