Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 558.3 mg

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 994 kJ / 236.7 kcal

Λιπαρά 1.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fresh Baked Baguettes 5 Συνταγές
Καναδάς

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Three cheese spinach scrolls

2ωρ. 15 λεπτ.

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2ωρ.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 λεπτ.

Gluten free pita bread

1ωρ. 15 λεπτ.

Roti

2ωρ.

Hamburger rolls

2ωρ. 20 λεπτ.

Seed and nut bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Spiced lamb flatbread

2ωρ.

Greek pita breads

1ωρ. 15 λεπτ.

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2ωρ.

Flat bread

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων